نویسنده = جبلی جوان، اشکان
مقایسه اثر تیمارهای حرارتی متفاوت بر ویژگی‌های آنتی اکسیدانی شیر خام

دوره 13، شماره 1، اردیبهشت 1400، صفحه 117-125

10.22075/jvlr.2023.28731.1060

سبا پروانه؛ اشکان جبلی جوان؛ مهنوش پارسایی مهر؛ علی مهدوی