بیماری آلزایمر (Alzheimer’s disease) شایعترین اختلال تحلیل برنده عصبی است که به عنوان یکی از هشت علت مرگ در افراد بالای 65 سال شناخته شده است. این بیماری در سال 1906 توسط آلویس آلزایمر (Alois Alzheimer) با تشریح مغز زن میانسالی که دچار نقص حافظه پیشرفته و فقدان پیش رونده توانایی های خود بود، معرفی شد. از نظر شیوع تقریبا حدود 10 درصد افراد مسن تر از 65 سال به بیماری آلزایمر مبتلا می شوند و در سلامت رفتاری و اجتماعی افراد در جامعه و کیفیت زندگی موثر است. براین اساس امروزه مطالعات فراونی جهت شناخت ابعاد مختلف آلزایمر و درمان موثر آن صورت می گیرد و موش صحرایی بعنوان مدلی مناسب برای این بیماری محسوب می شود. مطالعات در این زمینه نشان می دهد که پپتید آمیلین در موش ها مسمومیت عصبی مشابه با بتاآمیلوئید که عامل آلزایمر است ایجاد می کند. آزمون های رفتاری بررسی حافظه می تواند در ارزیابی پیشرفت آلزایمر، تاثیر داروها و ... مورد استفاده قرار گیرد. در این مقاله آزمون های مختلف رفتاری در رابطه با ارزیابی حافظه در موش صحرایی نظیر Passive avoidance، Morris water maze، Locomotor activity و ... بیان می شود و نحوه انجام این آزمون ها و تحلیل داده های حاصل از این آزمون ها و مزایا و معایب ان ها مورد تجزیه و تحلیل قرار می گیرد.